Безе с клюквой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления безе с клюквой очень простой, достаточно следовать пошаговой инструкции и выполнять все рекомендации Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В емкость для взбивания влейте белки.
- 3
Шаг 3
Взбивайте миксером до лёгких пиков.
- 4
Шаг 4
В несколько приёмов введите сахар, продолжая взбивать.
- 5
Шаг 5
Взбивайте белки с сахаром до устойчивых пиков.
- 6
Шаг 6
Переложите белковую массу в большой кондитерский мешок.
- 7
Шаг 7
Используйте для отсаживания белков большую насадку "звездочка".
- 8
Шаг 8
Отсаживайте безе на лист, застеленный бумагой для выпечки.
- 9
Шаг 9
Воткните в каждое безе по одной или несколько ягодок клюквы.
- 10
Шаг 10
Оставшейся белковой массой можно безе "запечатать" или оставить в таком виде.
- 11
Шаг 11
Выпекайте безе на минимальной температуре в течение одного часа, при выпекании дверцу духовки держите слегка приоткрытой.
- 12
Шаг 12
Готовое безе легко снимается с листа для выпечки, оно очень вкусное, лёгкое, воздушное.