Безе с какао
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления безе с какао. Вам понадобятся такие ингредиенты: какао-порошок, сахар, яичные белки, соль и орешки фундук. Безе получается очень приятной консистенции с привкусом орехов и красивым кремовым цветом. Удачи Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Обжариваем фундук на раскаленной сковороде, 7-8 минут.
- 2
Шаг 2
Очищаем орешки от скорлупы, затем измельчаем в блендере.
- 3
Шаг 3
Яичные белки взбиваем со щепоткой соли в густую пену.
- 4
Шаг 4
Постепенно добавляем сахар, продолжая взбивать.
- 5
Шаг 5
Просеиваем через сито какао. Взбиваем массу миксером.
- 6
Шаг 6
Добавляем измельченные орехи, перемешиваем ложкой.
- 7
Шаг 7
С помощью кулинарного шприца формируем безе, на застеленном бумагой для выпечки противне. Выпекаем 1,5 часов, температура 100 градусов.
- 8
Шаг 8
Подайте к столу.