Безе рецепт классический
Описание
Перед вами - безе рецепт классический. В кастрюле соединяем яичные белки с сахаром, тщательно все перемешиваем. Помещаем кастрюлю на водяную баню и взбиваем массу миксером до необходимой консистенции. Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок, формируем на противне безе и отправляем его сушится в духовку, от 1 часа до 2-х. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Перекладываем в кастрюлю белки и сахар.
- 3
Шаг 3
Тщательно перемешиваем.
- 4
Шаг 4
Помещаем нашу кастрюлю на кастрюлю с кипящей водой, сделав водяную баню. Взбиваем массу миксером на большой скорости, 6-7 минут.
- 5
Шаг 5
Получается вот такая красивая масса.
- 6
Шаг 6
Перекладываем белковую массу в кулинарный мешок.
- 7
Шаг 7
Противень застелите бумагой для выпечки, выдавите из мешка на противень безе. Сушите в духовке 1-2 часа, температура 100 градусов.
- 8
Шаг 8
Готово.