Бездрожжевой хлеб в микроволновке

Описание

Если вы хотите, чтобы бездрожжевой хлеб в микроволновке в домашних условиях был с мягкой корочкой, смазывайте его в процессе. Для хрустящей корочки этот процесс можно опустить. Вот такая красота получается. Отличный быстрый вариант для завтрака Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Сам процесс довольно прост. Для начала нужно замесить тесто. Я рекомендую попробовать использовать в рецепт приготовления бездрожжевого хлеба в микроволновке пшеничную и ржаную муку.

2. 2

   Шаг 2

   Очень удобно доверить процесс замеса технике (хлебопечке, например). Выложите все ингредиенты — и на выходе получите однородное готовое тесто. Если техники у вас под рукой нет, то тут тоже все очень просто: соедините муку с солью и сахаром. Добавьте масло, кефир и воду. Вымешайте как следует.

3. 3

   Шаг 3

   Микроволновку нужно предварительно немного разогреть.

4. 4

   Шаг 4

   Подготовьте силиконовый коврик для выпечки, выложите его на решетку.

5. 5

   Шаг 5

   Переместите туда хлеб, сделав сверху несколько разрезов.

6. 6

   Шаг 6

   Установите температуру 200 градусов, выпекайте хлеб минут 13-15.

7. 7

   Шаг 7

   После уменьшите до 180 градусов и оставьте еще на 20-22 минуты.