Бездрожжевой хлеб
Описание
Сегодня покажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты. Я взвешиваю все электронными весами.
- 2
Шаг 2
В сухой миске соедините муку, соль, сахар, разрыхлитель, солод. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Порубите крупно грецкие орехи, добавьте к сухим ингредиентам. Перемешайте.
- 4
Шаг 4
Влейте кефир. Ложкой начните замешивать тесто.
- 5
Шаг 5
Когда мука вся увлажнится, соберите тесто в ком. Рабочий стол притрусите немного мукой, выложите тесто и сформируйте красивую буханочку.
- 6
Шаг 6
Форму застелите пергаментом, сделайте разрез. Отправьте в предварительно разогретую духовку (220 градусов) на 45-50 минут. Форму ставьте чуть ниже середины духовки, чтобы не горел верх. Если духовка маленькая, то верх прикройте фольгой на первых 20 минутах.
- 7
Шаг 7
Бездрожжевой хлеб готов! Остудите немного и пробуйте!
- 8
Шаг 8
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.