Бездрожжевое тесто на ледяной воде
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Из этого теста можно приготовить открытые или закрытые пироги, печенье с начинкой или сахарной посыпкой, сочники и даже использовать в качестве основы для пиццы. Тесто очень приятное в работе и раскатывается практически до любой толщины. Жаропрочные формы или противень смазывать необязательно, в тесте достаточно растительного масла, поэтому мука для работы с ним так же не нужна. Обязательно учтите, что это тесто достаточно калорийное и не предлагайте вкусняшки из него тем, кто сидит на диете. А вот для вегетарианцев или постящихся такой рецепт наверняка станет находкой. Несмотря на минимальный состав ингредиентов, выпечка из него получается нежнейшая, тесто не крошится и на вкус превосходно. Берите на вооружение Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Соедините воду, соль и растительное масло. Взбейте.
- 3
Шаг 3
Частями добавьте муку.
- 4
Шаг 4
Сначала перемешивайте тесто венчиком или ложкой, а затем продолжите замес руками.
- 5
Шаг 5
Тесто не должно быть слишком плотным. Соберите его в шар, накройте и дайте полежать 20 минут.
- 6
Шаг 6
Бездрожжевое тесто на воде готово. Удачных вам кулинарных экспериментов!