Бездрожжевое тесто для сладкого пирога
Описание
Выпечка готовится просто и быстро. Очень люблю этот рецепт, поскольку тесто получается очень эластичным и пушистым. Из него можно выпекать великолепные пирожки и пироги, а также пиццу (не хуже, чем из дрожжевого теста). Это классический рецепт приготовления простого теста на кефире с добавлением яиц. Более того, если нет времени ждать, пока подойдет дрожжевое тесто, возьмите на заметку этот рецепт Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Это тесто отлично подойдет не только для пирогов, но и для пиццы или жареных пирожков. Готовится оно на основе кефира, яиц и муки.
- 2
Шаг 2
2. Растапливаем маргарин и отдельно просеиваем муку.
- 3
Шаг 3
3. Немного подогреваем кефир и добавляем в него щепотку соли.
- 4
Шаг 4
4. Добавляем яйцо и перемешиваем.
- 5
Шаг 5
5. Затем вливаем растопленный маргарин и снова перемешиваем. Если вместо маргарина взять сливочное масло, то тесто будет нежнее.
- 6
Шаг 6
6. В самом конце всыпаем просеянную муку и замешиваем тесто.
- 7
Шаг 7
7. В процессе добавляйте столько муки, сколько возьмет тесто. Оно должно получиться эластичным и не браться к рукам.
- 8
Шаг 8
8. Замесив тесто, оставьте его на 30 минут в теплом месте, после чего оно готово к использованию.