Выпечка
Бездрожжевое тесто для чебуреков
10 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Всего 1 ст.л. водки + горячая вода — и тесто получается эластичным, раскатывается тонко и не рвется. А это значит, что при жарке сок не вытечет, начинка останется вкусной, а фарша вы смело можете положить куда больше, чем в покупных чебуреках. Готовьте с удовольствием Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте заварное тесто. Влейте в 1 стакан муки 1 стакан очень горячей воды (почти кипяток), тщательно перемешайте с помощью вилки.
- 2
Шаг 2
В муку добавьте 1 яйцо, соль, сахар, растительное масло, водку, оставшуюся воду и заварное тесто.
- 3
Шаг 3
Замесите эластичное тесто, накройте его пищевой пленкой, чтобы не заветрилось.
- 4
Шаг 4
Тесто готово, пора лепить чебуреки!