Бешбармак по-узбекски
Описание
Перед вами простой рецепт приготовления бешбармака по-узбекски. Для приготовления я использовал такие продукты: мясо, тесто слоеное, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, фасоль, лавровый лист и специи по вкусу. Бешбармак подается в горячем виде, по желанию, можете украсить блюдо зеленью
Инструкция
- 1
Шаг 1
Слоеное тесто размораживаем и режем небольшими, тонкими квадратиками.
- 2
Шаг 2
В казане разогрейте масло, добавьте порезанное кусочками мясо.
- 3
Шаг 3
Также добавляем мелко нарезанный репчатый лук.
- 4
Шаг 4
Кладем порезанный кубиками перец, перемешиваем и тушим на среднем огне 10 минут.
- 5
Шаг 5
Добавляем порезанные помидоры, тушим под крышкой, пока они не пустят сок.
- 6
Шаг 6
Ну вот помидоры пустили сок, добавляем фасоль и лавровый лист, вливаем 200 грамм кипяченой воды, перемешиваем все и продолжаем тушить еще 20 минут.
- 7
Шаг 7
Вскипятите воду, подсолите ее, опустите в нее тесто. Варим в кипящей воде 5 минут.
- 8
Шаг 8
Когда тесто всплывет, убираем пену, а тесто достаем шумовкой и кладем в тарелку.
- 9
Шаг 9
На тесто выкладываем приготовленную подливу.