Соусы
Бешамель в микроволновке
25 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Идеально подходит к мясу, птице и гарнирам. Бешамель в микроволновке готовить просто. Задача одна - прогревать и перешивать соус. Соус получится более жидким, если вы добавите меньше муки Готовый соус можно хранить в холодильнике несколько дней.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Растопите масло в микроволновке.
- 2
Шаг 2
2. К растопленному маслу добавьте муку. Перемешайте венчиком.
- 3
Шаг 3
3. Прогрейте масляно-мучную смесь в микроволновке до образования пузырьков.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте в соус молоко и еще раз нагрейте до пузырьков. Выберите бешамель из микроволновки и хорошенько взбейте венчиком.
- 5
Шаг 5
5. Нагревайте соус в микроволновке до загустения.
- 6
Шаг 6
6. Выберите бешамель из микроволновки, посолите, поперчите.
- 7
Шаг 7
7. Перемешайте и перелейте в соусницу или выложите прямо на блюдо.