Соусы
Бешамель классический
20 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Минимум ингредиентов — отличный результат. Если вы будете знать, Подавайте охлаждённым или комнатной температуры.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Масло в кастрюле поставьте на средний огонь. Молоко подогрейте на плите или в микроволновке.
- 2
Шаг 2
Добавьте к маслу муку. Мешайте ингредиенты лопаткой в течение 3-4 минут, чтобы убрать комочки. Затем понемногу вливайте молоко, постоянно помешивая.
- 3
Шаг 3
Когда соус станет единой густой консистенции, добавьте в него соль, перец и мускатный орех. Перемешайте. Бешамель готов!