Берлинское пирожное
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Приготовим берлинское пирожное в домашних условиях. Фишкой рецепта является добавление в глазурь лимона, очень нежный и освежающий вкус. Пирожные подаются к столу охлажденными. Очень вкусно заварить горячий чай или кофе и наслаждаться домашним десертиком. Удачи Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Раскладываем пласт теста на столе. Смазываем тесто мокрой кисточкой и немного присыпаем сахаром. Сворачиваем тесто с двух сторон в рулетики.
- 2
Шаг 2
Разделите тесто на порционные кусочки.
- 3
Шаг 3
Разрезаем тесто на кусочки, затем слегка "приплюснем" каждый их них. Поместите кусочки теста на противень, выпекайте в духовке до готовности (примерно 25 минут). Температура 180 градусов.
- 4
Шаг 4
Приготовим глазурь. Кипятим воду, растворяем в ней сахар, увариваем его. Затем добавляем цедру и сок лимона, перемешиваем.
- 5
Шаг 5
Снимаем глазурь с огня и помещаем в емкость с холодной водой. Взбиваем глазурь миксером до белого цвета.
- 6
Шаг 6
Покрываем пирожные нежной глазурью.
- 7
Шаг 7
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.