Берлинское печенье из творога

Описание

Подобное печенье уже давно готовят и в нашей стране, поэтому им мало кого удивишь. Тем же, кто еще не в курсе, рецепт придется в пору. Печенье можно хранить около недели, и оно будет свежим, будто только что из печи. Вкуснее всего подавать его с чаем. Такое печенье можно взять с собой, дать детям в школу Подавайте остывшим или слегка тёплым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   В чашу миксера выложите сливочное масло, добавьте к нему творог, перемешивайте на низкой скорости.

2. 2

   Шаг 2

   В отдельной миске смешайте муку с разрыхлителем, добавьте сухие ингредиенты в чашу миксера и перемешайте.

3. 3

   Шаг 3

   Посыпьте мукой столешницу и выложите тесто, вымешивайте его пару минут, потом заверните в пищевую пленку, отправьте в холодильник минимум на 30 минут (можно на 24 часа).

4. 4

   Шаг 4

   Выложите тесто на стол и раскатайте тонко (около 0,5-1 сантиметр). Стаканом вырежьте кружочки.

5. 5

   Шаг 5

   В тарелку выложите сахар, обмакните каждый кружочек в сахар и сложите пополам, затем снова обмакните и сверните еще раз.

6. 6

   Шаг 6

   Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и отправьте в разогретый до 175-180 градусов духовой шкаф, выпекайте 30-40 минут.

7. 7

   Шаг 7

   Переложите печенье на тарелку и остудите, затем уже подавайте к столу.