Березовый квас с изюмом

Описание

Рецепт не отнимет много времени. Такой квас можно хранить до осени. О его пользе известно многое: он благотворно влияет на работу всего организма, нормализует работу жкт, к тому же прекрасно утоляет жажду в сильную жару. Может быть использован как основа для окрошки Подавайте охлаждённым.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Процедите сок через марлю, чтобы убрать различные примеси и мусор.

2. 2

   Шаг 2

   Добавьте изюм, сахар и оставьте в прохладном месте на 3-4 суток. Не трогайте и не перемешивайте сок, должно пойти брожение.

3. 3

   Шаг 3

   Снова процедите квас и закупорьте в бутылки. Бутылки или банки лучше брать стеклянные, потому что в пластиковых сок хранится хуже.