Бэрэнге тэкэсе
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Готовятся Бэрэнге тэкэсе легко и просто. Особых кулинарных навыков не требуют. Это даже не дрожжевое тесто, которое может не подняться. Такие пирожки у вас обязательно получатся и вы сможете порадовать семью быстрой и вкусной выпечкой. Подавайте Бэрэнге тэкэсе с бульонами, супами, на закуску или просто к чаю
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты для пирожков.
- 2
Шаг 2
Сливочное масло растопите, добавьте воду и соль, перемешайте.
- 3
Шаг 3
Всыпьте просеянную муку.
- 4
Шаг 4
Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не должно липнуть к рукам. Накройте его полотенцем и оставьте при комнатной температуре на 20-30 минут.
- 5
Шаг 5
Приготовьте начинку. Картофель очистите, помойте и нарежьте очень мелкими кубиками.
- 6
Шаг 6
Укроп или другую зелень помойте, мелко нарежьте и добавьте к картофелю.
- 7
Шаг 7
Посолите начинку для пирожков и перемешайте.
- 8
Шаг 8
Тесто тонко раскатайте. Вырежьте из него кружки диаметром 10-12 см. На середину кружка выложите начинку.
- 9
Шаг 9
Слепите края пирожка, в форме косички.
- 10
Шаг 10
Выложите пирожки в форму для выпекания.
- 11
Шаг 11
Выпекайте пирожки в духовке, заранее разогретой до 190 градусов 35-40 минут. Готовые пирожки горячими выложите в кастрюлю и накройте крышкой. Через 20-25 минут они станут мягкими.
- 12
Шаг 12
При подаче пирожки разрежьте на две части вдоль и смажьте растопленным сливочным маслом.