Белый соус для курицы
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой белый соус для курицы в домашних условиях готовится очень легко, а получается бархатистым и нежным на вкус. Что мне еще нравится - ингредиенты можно немного менять. Например, молоко можно с успехом заменить сметаной или сливками, но надо добавлять тогда чуть меньше муки, иначе получится слишком густой соус. Ну и конечно, можно каждый раз экспериментировать с добавками - когда нет зелени, я добавляю морковку и поджаренный лук, например. Удачи Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В сотейнике расплавим сливочное масло, затем к нему добавим муку и обжарим все вместе.
- 2
Шаг 2
2. Дальше понемногу вливаем молоко, убавим огонь до минимального и готовим, пока молоко не закипит и соус не начнет густеть. Специи - по вкусу.
- 3
Шаг 3
3. Теперь помещаем в соус зелень и курицу, тушим все вместе примерно 10 минут под крышкой. Важный нюанс - курицу не забудьте предварительно промариновать в любимом соусе и обжарить на сковороде, так она будет сочнее.
- 4
Шаг 4
4. Ну вот и все! Подаем с любимым гарниром. перемешаем и наслаждаемся вкусом!