Белый шоколад из какао масла
Описание
В такой шоколад в процессе приготовления можно добавлять дробленые орехи, вяленую клюкву, вишню или все, что вам покажется подходящим для этого десерта
Инструкция
- 1
Шаг 1
Все ингредиенты очень удобно подготовить сразу.
- 2
Шаг 2
В небольшую кастрюльку залейте воду и наверх установите жестяную миску так, чтобы дно не касалось поверхности воды. В миску выложите кусочки какао масла и всю эту конструкцию установите на небольшой огонь — это водяная баня.
- 3
Шаг 3
Растапливайте какао масло, постоянно помешивая лопаткой, до полного растворения.
- 4
Шаг 4
Снимите водяную баню с огня и в миску с растопленным какао маслом добавьте сухое молоко, вмешайте его венчиком в растопленное какао масло.
- 5
Шаг 5
Затем следом вмешайте сахарную пудру до получения однородной массы.
- 6
Шаг 6
Полученную смесь разложите по удобным формам для шоколада (у меня силиконовые) и отправьте заполненные формы в холодильник на ночь.
- 7
Шаг 7
Белый шоколад готов — это очень вкусно!