Белый амур в духовке с картошкой
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Белый амур в духовке с картофелем готовится очень просто и быстро. И между тем это блюдо вполне можно подать на стол не только в будни, но и в праздники. Сочный, нежный белый амур своим бульоном пропитывает картофель, лук и морковь. Очень вкусное блюдо для любителей рыбы Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления белого амура с картофелем в духовке.
- 2
Шаг 2
Рыбу очистите от чешуи, выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке. Хорошо помойте внутри и снаружи. Если вы будете запекать белого амура с головой, то удалите жабры.
- 3
Шаг 3
Картофель и репчатый лук очистите, помойте. Лук нарежьте полукольцами, а картофель пластинками. Форму смажьте подсолнечным маслом и выложите овощи.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите, помойте и нарежьте кружками. Добавьте к овощам в форме.
- 5
Шаг 5
Белого амура посолите и поперчите внутри и снаружи. Можно взять приправу для рыбы. Выложите амура на овощи.
- 6
Шаг 6
Смажьте рыбу и овощи сметаной. Налейте в форму несколько столовых ложек бульона или воды.
- 7
Шаг 7
Запекайте рыбу в духовке разогретой до 180 градусов 30-35 минут до готовности.
- 8
Шаг 8
Белый амур с картошкой в духовке готов. Подавайте к столу в горячем виде.