Белый амур

Описание

Блюдо готовится без лишних сложностей. Рыбка получается с золотистой и хрустящей корочкой. Подавайте блюдо самостоятельно со свежими или печеными овощами, но более популярный вариант подачи – с отварным рисом. Можно добавить к нему томатный или сливочный соус Готовое блюдо можно подавать к столу.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Вымойте 3 кусочка рыбы, обсушите и положите в миску.

2. 2

   Шаг 2

   Натрите корень имбиря на терке, чтобы получилось 0,5 чайной ложки, измельчите зубчик чеснока. Добавьте все специи к рыбе, выдавите лимонный сок.

3. 3

   Шаг 3

   Хорошенько все перемешайте, чтобы каждый кусочек рыбы был полностью покрыт смесью. Отправьте миску с рыбой на 1 час в холодильник.

4. 4

   Шаг 4

   Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите рыбку, обжаривайте до образования золотистой корочки и выложите на салфетку, чтобы убрать лишний жир.

5. 5

   Шаг 5

   Подавайте рыбку с ломтиками лимона или отварным рисом спустя пару минут после обжаривания.

6. 6

   Шаг 6

   Подайте к столу.