Беляши с рыбой
Описание
В этом рецепте в качестве начинки использовалась горбуша. С ней беляши вышли очень вкусными и сытными. Однако, можно заменить эту рыбу на более дешевую, к примеру, подойдет минтай, путассу или какая-то речная. Тесто замешивалось на воде, но можно сделать его смело и на молоке Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миске смешайте теплую воду с сухими дрожжами и солью.
- 3
Шаг 3
Всыпьте муку.
- 4
Шаг 4
Замесите тесто.
- 5
Шаг 5
Оставьте его в теплом месте на час.
- 6
Шаг 6
Затем разделите тесто на кусочки, на каждый выложите рыбную начинку. Филе рыбы можете перекрутить на мясорубке или мелко нарезать.
- 7
Шаг 7
Скрепите хорошо края.
- 8
Шаг 8
В сковороде разогрейте растительное масло, выложите беляши. Жарьте их на умеренном огне до красивой и румяной корочки с двух сторон.
- 9
Шаг 9
Выложите готовые беляши с рыбой на блюдо.
- 10
Шаг 10
Беляши с рыбой можно подавать к столу!