Белорусские драники с мясом
Описание
Вам совсем необязательно ехать в другое государство, ведь приготовить это вкуснейшее блюдо можно прямо у себя на кухне. Подавайте драники со сметаной или чесночным соусом. Блюдо прекрасно подойдет не только к семейному ужину, но и для встречи гостей. Фарш можно брать любой, у меня из свинины
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Добавьте к фаршу тертый на крупной терке лук, соль, специи по вкусу и все перемешайте.
- 3
Шаг 3
Картофель натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Добавьте муку, яйцо, соль и молотый перец по вкусу.
- 5
Шаг 5
Хорошо все перемешайте.
- 6
Шаг 6
В сковороде разогрейте масло и ложкой выложите картофельную смесь в виде небольших тонких блинчиков.
- 7
Шаг 7
На каждый такой блинчик выложите расплюснутый кружочек фарша, чуть меньшего диаметра.
- 8
Шаг 8
Накройте начинку картофельной массой, чтобы фарша не было видно.
- 9
Шаг 9
Обжарьте с одной стороны, переверните и точно также обжарьте с другой. Я обжаривала под крышкой.
- 10
Шаг 10
Белорусские драники с мясом готовы.