Белково-масляный крем для торта
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Как правильно приготовить крем для торта на основе масла и белка? Достаточно просто. Самое главное его правильно взбить. Здесь подробно рассказано, Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте водяную баню. Отделите белки от желтков, в глубокую миску добавьте белки и взбивайте венчиком около минуты. Далее необходимо поставить кастрюлю с белками на водяную баню и продолжать взбивать.
- 2
Шаг 2
2. Сахарный песок добавьте к взбивающимся белкам, и продолжайте взбивать, но уже энергичнее.
- 3
Шаг 3
3. Далее потребуется миксер, взбивайте белки с сахаром на максимальной скорости до получения однородной густой массы.
- 4
Шаг 4
4. Затем аккуратно добавьте к взбившейся массе сливочное масло и продолжайте взбивать все вместе.
- 5
Шаг 5
5. Вот так должен выглядеть белково-масляный крем для торта.