Бельгийское кокосовое печенье
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Любители кокосовой выпечки наверняка уже пробовали покупные бельгийские печенья. А я расскажу вам,
Инструкция
- 1
Шаг 1
Это все ингредиенты, которые нам понадобятся. Сливочное масло заранее достаньте из холодильника, пусть размягчится.
- 2
Шаг 2
Растираем сливочное масло с сахаром в однородную массу.
- 3
Шаг 3
Добавляем яйцо и щепотку соли, взбиваем миксером до однородности. Я управилась ложкой.
- 4
Шаг 4
Вводим муку, смешанную с разрыхлителем.
- 5
Шаг 5
Также добавляем кокосовую стружку, оставив примерно шестую часть.
- 6
Шаг 6
Тесто должно получится мягким и липким. Ставим тесто минут на 30 в холодильник.
- 7
Шаг 7
Охлажденное тесто делим на 14-15 частей и каждую часть скатываем в шарик. Обваливаем в оставшейся кокосовой стружке.
- 8
Шаг 8
Выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
- 9
Шаг 9
Выпекаем в разогретой до 160 градусов духовке с вентилятором минут 15-18. Печенья должны слегка подрумяниться, не передержите их в духовке.
- 10
Шаг 10
Готово. Подавайте к столу.