Белая шоколадная глазурь
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Глазурь чаще всего готовят из черного шоколада, поскольку работать с белым немного сложнее. Готовую глазурь можно хранить в холодильнике несколько дней, а затем использовать при необходимости. Воспользуйтесь миксером, благодаря ему вы сможете быстрее справиться с этой задачей Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Используйте качественный белый шоколад, нарубите его небольшими кусочками и переложите в миску.
- 2
Шаг 2
2. Отправьте шоколадную крошку в микроволновую печь при 50% мощности, готовьте 30 секунд, достаньте миску и размешайте шоколад. Снова отправьте в микроволновку, достаньте и размешайте лопаткой.
- 3
Шаг 3
3. В отдельную миску выложите мягкое сливочное масло, добавьте сахарную пудру. Взбивайте смесь в течение 2-3 минут с помощью миксера.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте к взбитому маслу жирные сливки и экстракт ванили, хорошенько перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Введите растопленный белый шоколад к масляной смеси.
- 6
Шаг 6
6. Увеличьте скорость миксера до максимума и взбивайте несколько минут.
- 7
Шаг 7
7. Используйте глазурь для украшения или заполнения десертов.