Белая рыба на гриле
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Можно использовать филе любой белой рыбы. В качестве гриля у меня сковорода-гриль, а в теплое время обязательно используйте гриль с открытым огнем. Подавайте рыбку сразу же после приготовления. К ней отлично подойдет гарнир из свежих овощей. Блюдо вкусное, легкое и очень простое Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Вымойте зелень, очистите чеснок. Выложите в блендер зелень, чеснок, добавьте цедру и сок одного лимона, оливковое масло, по щепотке соли и перца.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте смесь, чтобы образовалась однородная консистенция.
- 3
Шаг 3
3. Вымойте рыбное филе, залейте его приготовленным маринадом.
- 4
Шаг 4
4. Предварительно разогрейте гриль, на это уйдет около 5 минут. Выложите рыбное филе.
- 5
Шаг 5
5. Закройте гриль, обжаривайте рыбку 2 минуты, затем аккуратно откройте и проверьте. Если хотите красивую решетку, жарьте еще 30-60 секунд.
- 6
Шаг 6
6. Подавайте рыбку сразу же после приготовления, украсив зеленью и ломтиками лимона.