Белая глазурь для булочек
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Глазурь готовится крайне просто. Но давайте приготовим и булочки, которые польем этой глазурью. Булочки нежные, пышные, сдобные из дрожжевого теста. Процесс приготовления глазури дан в пошаговом описании рецепта. Хочу только добавить, что густоту глазури регулируйте по вкусу добавлением лимонного сока или сахарной пудры Выпечка готова. Подавайте к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты для приготовления булочек с белой глазурью.
- 2
Шаг 2
Дрожжи выложите в миску или чашу миксера.
- 3
Шаг 3
Влейте теплое молоко.
- 4
Шаг 4
Добавьте соль, 60 грамм сахара и 50 грамм растопленного сливочного масла.
- 5
Шаг 5
Муку просейте и всыпьте в тесто.
- 6
Шаг 6
Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте полотенцем и поставьте в теплое место.
- 7
Шаг 7
Через час-полтора тесто увеличится в объеме в два-три раза. Оно готово к работе.
- 8
Шаг 8
Раскатайте тесто в пласт толщиной 3-4 мм.
- 9
Шаг 9
Смажьте пласт мягким сливочным маслом.
- 10
Шаг 10
Посыпьте пласт теста сахаром.
- 11
Шаг 11
Сверните рулетом.
- 12
Шаг 12
Рулет теста разрежьте на кусочки шириной 3-4 см.
- 13
Шаг 13
Выложите булочки в форму для выпечки.
- 14
Шаг 14
Выпекайте в духовке при температуре 175-180 градусов 35-40 минут.
- 15
Шаг 15
Приготовьте белую глазурь. В мисочку насыпьте сахарную пудру.
- 16
Шаг 16
Добавьте лимонный сок.
- 17
Шаг 17
Тщательно перемешайте сахарную пудру с лимонным соком до однородной, гладкой консистенции.
- 18
Шаг 18
Готовые булочки полейте белой глазурью и подавайте к столу.