Бeлая фасоль в томатном соусе

Описание

Рецепт не отнимет много времени. При всей кажущейся сложности приготовления этого блюда, на самом деле оно не требует особых усилий и полностью оправдывает затраченные на него 3 часа вашего времени. Белая фасоль в томатном соусе — это прекрасная холодная закуска. Также это может стать любимой, полноценной и питательной частью рациона для тех, кто по каким-то причинам отказался от мяса в пользу растительной пищи Подавайте горячим.

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Помойте фасоль. Мелко нарежьте лук, морковь и помидоры.

2. 2

   Шаг 2

   Помойте петрушку и крупно её нарубите.

3. 3

   Шаг 3

   Поставьте разогреваться духовку до 150 градусов. Налейте оливковое масло и воду в емкость, которая подходит для духовки. Добавьте в нее томатную пасту, лимонный сок, сахар, соль и перец. Хорошо размешайте.

4. 4

   Шаг 4

   Добавьте в емкость фасоль с овощами и петрушкой, жидкость должна все это покрывать.

5. 5

   Шаг 5

   Поставьте в духовку на 2,5 часа. Каждые полчаса необходимо перемешивать фасоль. Запекайте до тех пор, пока не выкипит вся вода.

6. 6

   Шаг 6

   После этого откройте духовку и дайте фасоли остыть 15 минут. Затем остудите ее при комнатной температуре.