Бекон из баклажанов
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Не ручаюсь за полное сходства блюда с оригиналом, но яркий копчёный вкус растительного бекона стоит того, чтобы это попробовать. Идеально подходит для добавления в бургеры и салаты. Если у вас нет сушилки, баклажаны можно запекать в духовке 3-4 часа при температуре 60-70 градусов. Томатную пасту и жидкий дым можно заменить на соус барбекю. А теперь, я расскажу подробнее, Подавайте закуску к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Помойте баклажан, очистите его от кожуры. Затем нарежьте вдоль на тонкие пластины.
- 3
Шаг 3
Смешайте все остальные ингредиенты вместе.
- 4
Шаг 4
Промажьте пластины баклажана соусом, оставьте мариноваться минимум на 2 часа.
- 5
Шаг 5
Выложите баклажан одним слоем в сушилку, сушите 6-8 часов при минимальной температуре.
- 6
Шаг 6
Бекон из баклажанов готов.