Бейгл
Описание
Вкусная выпечка для всей семьи. Бейгл представляет собой золотистую пышную выпечку, которую можно употреблять ко всему вместо хлеба или булочек. А готовить его не так уж сложно. Попробуйте и вы в этом убедитесь
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Дрожжи и сахар растворите в воде. Затем добавьте соль и муку. Размешайте и оставьте на два часа в теплом месте под полотенцем.
- 2
Шаг 2
2. Из теста сформируйте бейглы, каждый бейгл лепите примерно из 80 г теста. Выложите их на поднос и отправьте в холодильник на ночь.
- 3
Шаг 3
3. Противень присыпьте мукой. Духовку нагрейте до 230 градусов.
- 4
Шаг 4
4. В кастрюлю влейте воды, всыпьте соду и доведите до кипения. В кипящую воду выкладывайте бейглы. Варите с одной тороны 2 минуты, с другой - полторы.
- 5
Шаг 5
5. Обваренный бейглы выложите на противень и отправляйте в духовку. Выпекайте в течение 15 минут, затем поверните противень другой стороной и выпекайте еще 5 минут.
- 6
Шаг 6
6. Бейглы должны остывать минут 30, после чего подавайте.