Бефстроганов в мультиварке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В каждой мультиварке есть режимы "Жарки" и "Тушения". Поэтому она хорошо справится с приготовлением говядины. Кусочки мяса, приготовленные в аппетитном соусе, никого не оставят равнодушным. Дополните блюдо любым гарниром Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Чтобы приготовить бефстроганов, подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мясо нарежьте небольшими брусочками.
- 3
Шаг 3
Включите мультиварку на режим "Жарка" и разогрейте чашу до горячего состояния. Налейте в чашу растительное масло и выложите мясо. Обжаривайте мясо с открытой крышкой 3-5 минут, чтобы оно поменяло цвет.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, ополосните в холодной воде и мелко нарежьте.
- 5
Шаг 5
Из мяса появится сок. Закройте крышку и оставьте мясо на режиме "Жарка", чтобы весь сок испарился.
- 6
Шаг 6
Затем добавьте в чашу нарезанный лук. Обжарьте все вместе 1-2 минуты.
- 7
Шаг 7
Присыпьте мясо мукой. Перемешайте.
- 8
Шаг 8
Теперь добавьте в чашу сметану и томатную пасту. Подсыпьте соль и специи.
- 9
Шаг 9
Влейте горячую воду. Количество воды можно немного увеличить, чтобы было больше подливы. Доведите все до кипения. Закройте крышку мультиварки и переключите её на режим Тушение. Чем моложе было животное, тем быстрее приготовится мясо. Оставьте мясо тушиться на 40-45 минут. Потом можно попробовать на мягкость.
- 10
Шаг 10
За 5 минут до окончания приготовления добавьте в чашу лавровый лист.
- 11
Шаг 11
Готовое блюдо разложите по тарелкам и подавайте к столу.