Бефстроганов с томатной пастой
Описание
Приготовив бефстроганов, вы побалуете своих близких и даже взыскательных гостей. Такое блюдо пользуется популярностью не зря, ведь его вкус неповторимый. Следуя пошаговому рецепту, даже начинающий кулинар сможет приготовить его
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Все мы любим жареное мясо, но вот готовим по-разному. Так, бефстроганов с томатной пастой в домашних условиях для многих стало традиционным блюдом. Чтобы приготовить мясо как можно быстрее, лучше нарезайте его тоненькими брусочками.
- 2
Шаг 2
2. Обжариваем мясо, а в середине жарки добавляем лук, нарезанный полукольцами. Жарим говядину до образования легкого золотистого цвета.
- 3
Шаг 3
3. Когда мясо обжарится, притрушиваем слегка его мукой и жарим еще около 5 минут.
- 4
Шаг 4
4. В конце добавляем сметану и томатную пасту, заливаем стаканом воды и тушим под закрытой крышкой еще около 20 минут. Вместо воды можно добавить любой бульон, если такой имеется.
- 5
Шаг 5
5. Крышкой можно и не закрывать, главное, чтобы мясо тушилось на слабом огне. Не забывайте помешивать и перед подачей дайте немного говядине постоять.
- 6
Шаг 6
6. Вот такая красота у нас получается. На гарнир можете отварить макаронные изделия, любую кашу, овощи или картофель.