Горячие блюда
Бефстроганов с шампиньонами
40 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Вашему вниманию - классический рецепт приготовления бефстроганова с шампиньонами. Мясо обжаривается с луком и грибами, затем тушится в томатном соусе и сметане. При подаче на стол присыпьте бефстроганов зеленью. На гарнир - картофельное пюре или гречка. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину нарезаем тонкими брусочками и обжариваем на растительном масле в течение 5-6 минут.
- 2
Шаг 2
Затем добавляем лук порезанный полукольцами и измельченный чеснок. Жарим до румяности. Добавляем шампиньоны, порезанные тонкими пластинками. Готовим еще 3-4 минуты.
- 3
Шаг 3
Пришло время добавить сметану и томатную пасту. Соль и перец по вкусу. Тщательно все перемешиваем и тушим под крышкой на минимальном огне. Процесс занимает 15-20 минут.
- 4
Шаг 4
При подаче на стол присыпьте блюдо зеленью.