Бефстроганов с подливкой
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Я готовила это блюдо из говяжьей вырезки (традиционно). Очень вкусным это блюдо делают томат и сливки. При подаче притрусите мясо зеленью петрушки Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Для приготовления бефстроганов с подливкой в домашних условиях нам понадобится вырезка. Итак, берем мясо и для начала отбиваем его немного. Это делается для того, чтобы мясо было мягче.
- 2
Шаг 2
2. Теперь нарезаем мясо соломкой и отставляем ненадолго.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем лук полукольцами.
- 4
Шаг 4
4. Обжариваем лук на растительном масле до золотистого цвета. Не забываем постоянно помешивать.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем к нашему луку муку и томатную пасту.
- 6
Шаг 6
6. Теперь жарим мясо. Говядину лучше обжаривать на небольшом количестве маргарина, но можно использовать и растительное масло.
- 7
Шаг 7
7. Отправляем лук с соусом к мясу и добавляем сливки. Накрываем крышкой и тушим все около 20 минут на очень слабом огне.