Бефстроганов с овощами
Описание
Вашему вниманию - простой рецепт приготовления бефстроганова с овощами. Овощи в данном рецепте выступают в качестве гарнира. Набор овощей может быть абсолютно любым. Я приготовил в пароварке: морковь, брокколи и брюссельскую капусту. Удачи
Инструкция
- 1
Шаг 1
Говядину предварительно отбейте. Затем порежьте тонкими полосками.
- 2
Шаг 2
Лук нарезаем полукольцами.
- 3
Шаг 3
Подготовьте овощи для гарнира. Картофель можно сварить.
- 4
Шаг 4
Обжариваем лук на растительном масле до прозрачности. Добавляем томатную пасту и сметану, перемешиваем и готовим 3-5 минут. Специи по вкусу. Параллельно на другой сковороде обжариваем мясо. Обжаренное мясо добавляем в соус и тушим еще 3-4 минуты.
- 5
Шаг 5
Овощи готовим в пароварке.
- 6
Шаг 6
Выкладываем бефстроганов на тарелку, в качестве гарнира подаем овощи на пару и отварной картофель.