Бефстроганов из говядины с грибами
Описание
Предлагаю вашему вниманию простой рецепт бефстроганова из говядины с грибами с фото. В этом рецепте я так же поделюсь с вами секретами своего грибного соуса и хорошего украшения из зелёного лука для любого мясного блюда. Я бефстроганов обычно подаю с макаронными изделиями, мясо с ними сочетается лучше, чем с картофелем. И, на мой взгляд, намного вкуснее. Пробуйте, делитесь впечатлениями! :) Бефстроганов из говядины с грибами никого не оставит равнодушным :)
Инструкция
- 1
Шаг 1
Сначала приготовим все ингредиенты. Вымойте и почистите грибы.
- 2
Шаг 2
Подготовьте говяжью вырезку. Помойте и нарежьте её тонкими кусочками.
- 3
Шаг 3
У вас должна получится такая соломка:)
- 4
Шаг 4
Затем обжарьте говядину на оливковом масле с обеих сторон до готовности.
- 5
Шаг 5
Выложите кусочки говяжьей вырезки в тарелку и отставьте в сторону на время.
- 6
Шаг 6
Теперь варим макароны.
- 7
Шаг 7
Теперь готовим грибной соус. Нарежьте пластинами грибы, киньте их на сковороду, выжмите к ним чеснок, перемешайте. Залейте их натуральным йогуртом и сметаной. Посолите, поперчите. Когда жидкость немного испарится, добавьте молока. Потушите в таком молочно-сливочной соусе грибы около 15-20 минут.
- 8
Шаг 8
Мелко нарежьте зелёный лук. Выдавите в него лимонный сок, перемешайте. Подавайте бефстроганов из говядины с грибами и макаронами, присыпав зелёным луком. :)