Бефстроганов из говядины
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Люблю бефстроганов из говядины за то, что его можно подать с любым гарниром! Будь то картофельное пюре, гречка или просто овощи - сочетается великолепно! Готовится он просто. После работы хочется приготовить что-нибудь вкусное и . Бефстроганов из говядины - лучшее решение. Попробуйте Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Нарежьте мясо пластинами и отбейте.
- 2
Шаг 2
Отбитое мясо посолите, поперчите. И нарежьте соломкой.
- 3
Шаг 3
Приготовьте ингредиенты для томатного соуса.
- 4
Шаг 4
Смешайте их по очереди: сначала в томатный сок положите зелень, затем грецкие орехи и выдавите чеснок.
- 5
Шаг 5
Перемешайте.
- 6
Шаг 6
Разогрейте масло в сотейнике и положите мясо. Обжаривайте кусочки со всех сторон.
- 7
Шаг 7
Добавьте к мясу лук. Потушите.
- 8
Шаг 8
И следом томатный соус.
- 9
Шаг 9
Пока мясо тушится, растворите крахмал в холодной воде.
- 10
Шаг 10
Теперь готовим сливочный соус. Налейте жирные сливки в маленькую кастрюльку, поставьте на средний огонь. И добавьте растворённый в холодной воде крахмал. Мешайте, пока крахмал совсем не растворится.
- 11
Шаг 11
Добавьте сметану. Поварите соус ещё две минуты.
- 12
Шаг 12
Перед тем, как вылить сливочный соус в бефстроганов, добавьте в него муку. Помешайте до полного растворения. Теперь вылейте соус в сотейник с мясом и помешайте. Потомите ещё 10 минут. Бефстроганов готов!