Баварские котлеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Сегодня поделюсь любимым рецептом, смотрите и запоминайте, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Подготовьте необходимые продукты, приступим!
- 2
Шаг 2
2. Мясо вымойте, обсушите и порежьте крупными кусочками. Превратите в фарш с помощью мясорубки или кухонного комбайна.
- 3
Шаг 3
3. Очистите лук и порежьте крупно, обжарьте его на ложке растительного масла до полуготовности. Добавьте грибы и доведите все до готовности, посолите по вкусу.
- 4
Шаг 4
4. У булочки срежьте корочки, мякоть разломайте руками на кусочки, залейте молоком и оставьте на 10 минут.
- 5
Шаг 5
5. Соедините в глубокой тарелке все ингредиенты для котлет: свиной фарш, капусту квашеную, сметану, булочку (ее нужно отжать от молока), яйцо, жареные грибы с луком (их нужно после остывания измельчить в комбайне или с помощью мясорубки). Перемешайте хорошо фарш, посолите, добавьте чеснок измельченный и перец черный по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Влажными руками сформируйте котлетки круглой или овальной формы. Панируйте каждую в муке.
- 7
Шаг 7
7. Обжаривайте на среднем огне на смеси растительного и сливочного масла (пропорция 1:1).
- 8
Шаг 8
8. Готовые котлеты поставьте в горячую духовку на 20 минут, температура 180 градусов.
- 9
Шаг 9
9.