Баурсаки из кислого теста
Описание
Домашняя выпечка к чаю. Баурсаки используют вместо хлеба и булочек. Соответственно они бывают сладкими и пресными. Сегодня будем готовить сладкие. Смешайте все ингредиенты и замесите тесто. Порежьте его на части и скатайте в шарики. Разогрейте масло для фритюра и обжарьте баурсаки до золотистого цвета. Готовым пончикам дайте немного стечь от лишнего масла и подайте на стол Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Взбейте яйцо с сахаром и ванилью, добавьте творог.
- 2
Шаг 2
А также муку с разрыхлителем и замесите тесто.
- 3
Шаг 3
Затем раскатайте его в колбаску и порежьте небольшими кусочками. Кусочкам можно придать форму шариков.
- 4
Шаг 4
Разогрейте масло для фритюра и обжарьте баурсаки до золотистого цвета. При этом постоянно помешивайте. Готовым пончикам дайте немного стечь от лишнего масла и подайте на стол.