Батские булочки
Описание
Готовить такие булочки можно как без ничего, так и с какой-то начинкой, к примеру с изюмом, курагой или грецкими орешками. Подавать к столу булочки лучше остывшими Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
В миску вбейте яйцо, всыпьте соль и сахар. Перемешайте.
- 3
Шаг 3
Влейте теплое молоко, воду и растопленное масло.
- 4
Шаг 4
Добавьте сухие дрожжи, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Всыпьте муку высшего сорта.
- 6
Шаг 6
Замесите тесто.
- 7
Шаг 7
Оставьте его на час в теплом месте, накрыв сверху миску пищевой пленкой.
- 8
Шаг 8
Поднявшееся тесто обомните, выложите на силиконовый коврик и раскатайте в пласт прямоугольной формы.
- 9
Шаг 9
Подверните один край к центру, а затем второй. Нарежьте получившийся рулет на кусочки.
- 10
Шаг 10
Выложите булочки на противень.
- 11
Шаг 11
В ковш влейте оставшееся молоко и всыпьте сахар. Доведите глазурь до кипения.
- 12
Шаг 12
Смажьте булочки молочной глазурью. Сверху можете их дополнительно посыпать сахаром.
- 13
Шаг 13
Отправьте их в разогретую до 190 градусов духовку на 25-35 минут.
- 14
Шаг 14
Батские булочки готовы!