Башенки из кабачков и баклажанов
Описание
Из баклажана, кабачка, плавленого сыра и моркови можно приготовить простую, но вкусную и эффектную закуску. Готовится она достаточно быстро. Нужно всего лишь обжарить кабачок и баклажан, дополнить соусом и морковью. Приступим Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Баклажан и кабачок помойте и нарежьте кружками толщиной в 1 см. Немного посолите.
- 2
Шаг 2
Выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
- 3
Шаг 3
Обжарьте кабачок и баклажан с обеих сторон до золотистого цвета.
- 4
Шаг 4
Морковь очистите, помойте и натрите на терке.
- 5
Шаг 5
К морковке добавьте чеснок, майонез и соль. По желанию, можно перебить морковную массу в блендере до получения однородной консистенции.
- 6
Шаг 6
Плавленый сыр натрите на терке, чеснок измельчите.
- 7
Шаг 7
Перемешайте плавленый сыр с чесноком.
- 8
Шаг 8
Сделайте башенки. На кружок кабачка выложите начинку из плавленого сыра и чеснока. Сверху накройте её кружком баклажана.
- 9
Шаг 9
На баклажан выложите морковь с чесноком и майонезом. Закуска готова.