Горячие блюда
Барбекю из рыбы
120 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Выезжая на природу, полезно знать, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Промываем осетра под холодной водой. Нарезаем его порционными кусочками. Засыпаем солью и специями, оставляем мариноваться на 1 час.
- 2
Шаг 2
В качестве специй, кроме лимонного сока, я использую: прованские травы, майоран, орегано, розмарин и шалфей.
- 3
Шаг 3
Предварительно подготовьте для барбекю тлеющие угли с хорошим жаром. Выложите рыбу на решетку. Готовьте 25-30 минут, переворачивая рыбу разными сторонами.
- 4
Шаг 4
Можно подавать.