Горячие блюда
Баранья котлета на косточке
780 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. На этот раз я с вами поделюсь тем, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лайм или лимон хорошо помойте и натрите его цедру.
- 2
Шаг 2
Из половины цитрусового выжмите сок.
- 3
Шаг 3
Для маринада смешайте йогурт с цедрой, соком, нарезанным перцем чили, молотым перцем, мёдом, мятой, зирой. Также почистите и измельчите лук. Добавьте его в маринад.
- 4
Шаг 4
Мясо промойте и обсушите бумажным полотенцем.
- 5
Шаг 5
Залейте баранину маринадом и оставьте в холодильнике на 12 часов.
- 6
Шаг 6
После этого разогрейте сковороду гриль с маслом. Уложите на неё мясо.
- 7
Шаг 7
Жарьте блюдо с двух сторон до румяной корочки.