Баранки с фаршем
Описание
Закуска готовится быстро и просто. Сделать баранки с фаршем проще простого, а если готовить в микроволновке (как это делала я), - то это еще и быстро. А подавать можно даже на праздничный стол в качестве закуски - я пробовала, всегда заходит на ура. Сплошные преимущества у этого блюда, вам не кажется? :) Так что - давайте попробуем. Итак, рецепт баранок с фаршем: 1. Баранки ненадолго замачиваем в молоке или бульоне. Только аккуратнее, чтобы не размякли полностью. Если нет ни того, ни другого - ничего страшного, просто в таком случае в начинку положите больше луково-грибной заправки и помидоров - для большей сочности. 2. Так вот, давайте по порядку. Для этого простого рецепта баранок с фаршем измельчаем лук, грибы нарезаем довольно мелко. 3. Разогреваем сковороду с маслом и обжариваем на ней лук до полуготовности, потом к нему же добавим шампиньоны, и чуть позже - фарш. На довольно сильном огне обжариваем до готовности. Солим, перчим, добавляем специи. 4. А теперь берем форму (главное, чтобы влезла в вашу микроволновку ;) и выкладываем баранки, а на них - смесь из фарша и грибов. Наверх кладем по кружку помидора, и присыпаем всю эту красоту тертым сыром. 5. В микроволновке готовим примерно 15 минут на полной мощности. О готовности блюда вы узнаете по потрясающему запаху ;) Закуска готова. Подавайте сразу.