Баранина в утятнице
Описание
Чтобы приготовить баранину по этому рецепту вам понадобится часа 3. Много это или мало, но это стоит того. Приготовленное из незасмысловатых ингредиентов мясо получается мягким и сочным, почти тает во рту
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баранину вымойте и нарежьте кусочками.
- 2
Шаг 2
2. Выложите в кастрюлю мясо, залейте его молоком так, чтобы оно полностью покрыло все кусочки. Примерно 1 л. И варите 1,5 часа на среднем огне.
- 3
Шаг 3
3. Пока мясо варится, подготовьте овощи. Помойте, почистите и нарежьте картошку и морковь крупными кусочками.
- 4
Шаг 4
4. В утятницу выложите слоями картофель, морковь, а сверху проваренное мясо. Добавьте специи, перец, соль и лавровый лист.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте молоко в котором варилось мясо, закройте крышкой и поставьте запекаться в духовку, нагретую до 200 С, на 1 час.
- 6
Шаг 6
6. Теперь снимите крышку и оставьте запекаться еще на полчаса.
- 7
Шаг 7
7. Когда блюдо подрумянится, пришло время вытаскивать его из духовки и подавать к столу..