Баранина в сырной корочке с картофелем
Описание
Представляю вашему вниманию аппетитный и несложный способ,
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Баранину вымойте, обсушите, удалите лишний жир.
- 2
Шаг 2
2. В чашу блендера отправьте панировочные сухари, пармезан, чеснок, горчицу, соль, перец и зелень по вкусу. Измельчите все до однородности.
- 3
Шаг 3
3. Полученную массу выложите на мясо и распределите ровным слоем. Вот такая ароматная и пикантная будет корочка. Уберите баранину в холодильник на пару часов, чтобы мясо пропиталось.
- 4
Шаг 4
4. Обжарьте на сильном огне до образования корочки. А после отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте минут 25-35 (в зависимости от размера кусочка) до готовности.
- 5
Шаг 5
5. Картофель вымойте, очистите и нарежьте вот такими брусочками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистой корочки. Подсолите по вкусу.
- 6
Шаг 6
6. Мясо готово, оно получается очень нежным, ароматным, а корочка — просто пальчики оближешь!
- 7
Шаг 7
7. Подавайте его к столу с картофелем, соусом и овощами или овощным пюре.