Горячие блюда
Баранина, тушеная в вине
180 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Тушеную в вине баранину готовьте так. Сначала обжарьте на оливковом масле мясо, затем в той же сковороде порезанные овощи. Выложите мясо на овощи, залейте вином, добавьте соль, перец, зелень и маслины. Тушите на слабом огне под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Обжарьте крупные куски баранины на оливковом масле с двух сторон.
- 3
Шаг 3
Затем удалите мясо со сковороды, а в этом же масле обжарьте нарезанные лук, чеснок болгарский перец и перец чили. Жарьте овощи 10 минут.
- 4
Шаг 4
Затем положите мясо на овощи. Влейте вино, посолите, поперчите.
- 5
Шаг 5
Добавьте измельченную зелень и маслины.
- 6
Шаг 6
Перемешайте и тушите под крышкой в течение 50 минут. Подавайте на стол в горячем виде.