Баранина тушеная с медом
Описание
Красочное и аппетитное блюдо из баранины можно подать и на обед и на ужин с любым гарниром из круп, макарон, овощей. Помните, что баранина подается только в горячем виде, так как в холодном мясо приобретает специфический привкус
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Баранину промойте в воде, очистите от пленок и жил, посолите и поперчите с обеих сторон.
- 2
Шаг 2
Прогрейте в сковороде растительное масло и выложите баранину. Обжарьте с каждой стороны по 5-6 минут. Имейте в виду, что мясо выделит жидкость, ее нужно выпарить. Только потом баранина начнет поджариваться.
- 3
Шаг 3
Затем нарежьте очищенный и промытый лук полукольцами, добавьте в емкость.
- 4
Шаг 4
Выложите цветочный мед любого сорта и влейте горячую воду. Накройте емкость крышкой и тушите баранину примерно 30 минут до готовности на минимальном нагреве.
- 5
Шаг 5
Попробуйте мясо на вкус и подкорректируйте его при необходимости. Выключите нагрев и выложите баранину в тарелки.
- 6
Шаг 6
Подайте тушеную баранину вместе с соусом, украсив блюдо свежей зеленью.