Баранина, тушеная с луком и помидорами
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вообще, должна сказать, что это не просто очередной рецепт приготовления баранины, тушеной с луком и помидорами, а прямо-таки чудо какое-то! Ведь кто уже ранее знакомился с бараниной, должно быть, знает, что от характерного запаха трудно избавиться, да и мясо без предварительной подготовки часто получается жестким. Но вот хорошие спелые помидоры, или томатное пюре творят чудо! И запах исчезает, и вкус меняется к лучшему! В общем, расскажу, как сделать баранину, тушеную с луком и помидорами, а вы попробуйте Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Лук режем полукольцами, морковь, - соломкой. Хорошо разогреваем в сковороде с толстыми стенками масло вместе с молотой зирой, и обжарим в нем овощи.
- 2
Шаг 2
2. Добавим томатное пюре или измельченные свежие помидоры. Перемешаем, огонь убавляем.
- 3
Шаг 3
3. Теперь добавим баранину, и тушим до готовности мяса.
- 4
Шаг 4
4. Блюдо готово!