Баранина, тушеная с корицей и черносливом
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт приготовления баранины, тушеной с черносливом и корицей. Мясо получается очень ароматным и нежным. Рис будет идеальным гарниром Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Очищаем лук и нарезаем его соломкой.
- 2
Шаг 2
2. Небольшими кусочками нарезаем чернослив.
- 3
Шаг 3
3. Лук слегка обжарим на разогретой сковороде в растительном масле. Баранину нарезаем кусками (толщина примерно один – полтора сантиметров), добавляем мясо на сковороду. Минуты три – четыре тушим.
- 4
Шаг 4
4. Переворачиваем и накрываем крышкой. Минут десять – пятнадцать тушим на маленьком огне. Добавляем сюда корицу и чернослив.
- 5
Шаг 5
5. Добавляем воду (100 мл), тушим минут тридцать пять – сорок с закрытой крышкой, на маленьком огне.
- 6
Шаг 6
6. Теперь мясо переворачиваем, перчим и солим. Тушим еще минут десять. Затем выключаем. Блюдо готово.