Горячие блюда
Баранина тушеная
60 мин4 порц.19 февр. 2026 г.
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Расскажу, Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Обрезаем из мяса жир, вытапливаем его, обжарим целые куски мяса до румяности на сильном огне. Если нет жирных кусков, обжарьте на растительном масле. Специи - по вкусу.
- 2
Шаг 2
2. Добавим лук полукольцами, уменьшаем огонь и под крышкой тушим 15 минут.
- 3
Шаг 3
3. Затем добавим морковь кружочками и помидор кубиками. Тушим на маленьком огне, пока не выделится помидорный сок. Если сок не покрывает овощи, долейте воды, чтоб немного прикрывала мясо. Если надо, добавьте специи.
- 4
Шаг 4
4. Тушить нужно в целом как минимум час, но чем дольше, тем лучше. Желаю удачи!